杏鮑菇夾的做法 杏鮑菇夾@鮮香菇朵 杏鮑菇夾怎麼做
“好久沒做這個菜了,這個菜以蒸為主,減少了營養成分的流失,兩種菇味道鮮美再加上配料,口感味感絕佳。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
杏鮑菇夾的做法步驟
1、杏鮑菇切片,不切斷
2、鮮香菇切去小杆子
3、肉陷(豬肉,大頭菜,黑木耳,葱,鹽,陳酒,鮮醬油)
4、塞好一盆
5、再一盆
6、蒸12分鐘,把盆裏的湯放另一鍋,上灶,倒入蠔油,鮮醬油,糖,稍煮,嘗味道,澆在蒸好的菇上,ok
小竅門
兩種菇儘量選大點,鮮香菇反面凹陷大點,這樣肉可以多塞點
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