土豆燉凍豆腐的做法,土豆燉凍豆腐怎麼做
“很家常的一道菜,加入了少許五花肉,燉出的菜倍香,相當的下飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆燉凍豆腐的做法步驟
1、準備所用食材。
2、鍋中放少許油,入五花肉煸炒。
3、當炒至肉快變成油渣時,放入葱姜爆香。
4、加入切成小塊的土豆。
5、翻炒一兩分鐘。
6、加入水、鹽、八角、醬油。
7、加入八角。
8、大火煮開,轉中火悶煮。
9、當湯汁快盡時,放入香菜出鍋。
小竅門
這道菜不要放太多鹽,因為凍豆腐比土豆吸鹽。
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