牛肉魚丸鍋的做法，牛肉魚丸鍋怎麼做

“冬天各種熱氣騰騰的鍋子是我家的最愛，各種食材煮在一起，營養又美味，全家人圍坐在一起，邊吃邊聊，帶給家人的除了身體上的温暖，還有心中的幸福感！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉魚丸鍋的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、粉絲加清水泡軟。

• 3、牛肉片開水中汆燙成熟撈出待用。

• 4、熱鍋涼油，加入花椒，郫縣豆瓣醬，姜，炒出香味。

• 5、加入白菜絲，鹽，白糖翻炒變軟。

• 6、炒好的白菜盛入小鍋中。

• 7、鋪上粉絲，魚丸。

• 8、再將牛肉片放在上面。

• 9、加入青蒜葉。

• 10、加入清水或高湯，上桌用酒精爐就可以。

小竅門

1.酒精爐火比較小，最後吃之前可以先用煤氣灶燒開，再移到酒精爐上，邊燒邊吃，可以節約時間還保温。