橙汁小雞腿的做法,橙汁小雞腿怎麼做
“買了個新的電餅鐺,做的第一個菜。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
橙汁小雞腿的做法步驟
1、2個橙子用鹽搓洗乾淨,雞小腿濾幹水。
2、連皮切8片橙子,其它擠成汁。
3、橙汁裏倒入適量生抽,料酒,白砂糖攪拌均勻。
4、電餅鐺倒適量油,預熱,放入雞小腿中火煎。
5、煎至雞小腿兩面金黃。盛出雞小腿,留底油。
6、4個大蒜子切碎,準備好八角一個,桂皮少量。
7、底油燒熱,放入蒜蓉,炒香。
8、倒煎好的雞小腿,翻炒,放八角,桂皮。
9、倒入調好的橙汁,倒適量水。
10、蓋上蓋子,中小火煮30分鐘。
11、起鍋前放適量鹽,白胡椒粉翻炒。
12、炒至水乾。關火。
13、倒入裝飾的橙子片。
14、雞小腿連同橙子片盛入碗中,即可。
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