咖喱藕塊的做法，咖喱藕塊怎麼做

“很多人包括我喜歡咖喱口味，微微的辛香和特殊的風味能夠讓人們食慾大增。科學家發現，咖喱粉中含有的一種叫做“薑黃素”的成分，能夠抑制人體某些部位癌細胞的生長。另外，咖喱還能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，益於腸道健康。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。加了咖喱煮的藕塊，很開胃。”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱藕塊的做法步驟

• 1、備好材料

• 2、蓮藕刨去皮

• 3、蓮藕先放鍋裏煮半個小時

• 4、蒜拍碎，青紅椒切小片

• 5、煮好的藕切小塊

• 6、熱油鍋，炒香葱蒜

• 7、放入藕塊炒勻加入咖喱翻炒均勻

• 8、加熱水平藕塊就行，加蓋燜煮

• 9、煮至汁少，加入青紅椒片炒勻就好了