肉末蒜薹粒的做法,肉末蒜薹粒怎麼做
“主角、配角,做自己就好。無論是我們,還是蔬菜都有自己的定位。
很多時候我們都渴望成為電影中的主角,這樣就會聚焦所有的焦點。眾人豔羨的目光可以讓人暫時忘卻背後的辛酸和無奈。
菜菜屋想如果蔬菜也有生命,也有自己的思想,是不是所有的菜都想成為盤中的主菜呢,這樣就會博得所有食客的歡心。
可是無論是生活中還是故事裏,哪裏有那麼多主角,哪裏有那麼多驚心動魄,主角、配角做自己就好。
菜菜屋今天推薦的這道肉末蒜薹粒,肉末葷香,油而不膩;蒜薹清脆爽口,特別適合夏天的一款下飯菜,而且簡單易學。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末蒜薹粒的做法步驟
1、提前將原材料準備好,蒜薹去掉較老的根部
2、將蒜薹洗淨切成小顆粒;幹辣椒切成段;葱切成花;老薑切碎待用
3、鍋內倒油燒熱至6-7成熱時,將五花肉末下入鍋中煸炒出油後下薑末、幹辣椒炒香,然後倒醬油調色
4、最後下入蒜薹粒大火翻炒1-2分鐘,加適量白糖、鹽調味
5、出鍋後撒上葱花即可食用
小竅門
1.為了保證蒜薹脆嫩口感,需要摘去較老部分
2.蒜薹不易炒的太久,大火翻炒1-2分鐘即可
3.二荊條幹辣椒增香但是不辣,適合不能吃辣的小夥伴
-
葱燒土豆條的做法,葱燒土豆條怎麼做
“葱燒土豆條其實可以做成甜酸口或者鹹口的我這裏做的是鹹口的做法很簡單把土豆切成一釐米見方的條(如果有花紋刀切會好看些)然後下油鍋炸熟就行火候和色澤自己掌握就行記住一定要熱油炸土豆這樣容易上色然後進行第二步鍋底留少許油把葱白切成和土豆一樣長度的細...
-
牛肩肉炒年糕的做法,牛肩肉炒年糕怎麼做
“美味的炒年糕,酸甜可口,蒜香濃郁,菜中“皇后”洋葱加上細嫩、爽滑的牛肩肉,是這道菜最值得品嚐的地方,尤其深受孩子的喜歡(*@ο@*)哇~”食材明細主料火鍋年糕(半袋)牛肩肉(一塊)輔料青辣椒(1個)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料有機葵花籽油(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適...
-
另類紅燒肉的做法,另類紅燒肉怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)八寶豆乾(適量)配料乾紅辣椒(適量)八角(2個)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)另類紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋(煮熟)。2、五花肉切塊。3、八寶豆乾切成條。4、鍋內燒熱油,放八角爆出香味。5、下五花...
-
果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做
“此菜特點:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用,能幫助孕婦消除身體不適造成的煩躁情緒。鮮嫩的牛肉含蛋白質和多種對身體有益的微量元素。”食材明細主料肥...