酸黃瓜炒空心菜的做法,酸黃瓜炒空心菜怎麼做
“空心菜加入了酸黃瓜一起炒,簡單炒一炒,脆嫩爽口,開胃下飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸黃瓜炒空心菜的做法步驟
1、空心菜買回來後,剪去下面的老梗,擇去葉子。
2、準備好材料,把空心菜擇成小段,2條酸黃瓜切成細條。
3、把1個乾紅椒去籽後切成絲,1瓣大蒜切成粒。
4、鍋中倒入適量油,放入大蒜粒和乾紅椒爆香。
5、放入擇成小段的空心菜煸炒。
6、把空心菜煸炒至變軟時加入少許的鹽調味。
7、炒勻後放入切成細條的酸黃瓜,翻炒均勻後即可出鍋。
8、炒勻後放入切成細條的酸黃瓜,翻炒均勻後即可出鍋。
9、簡單快手,脆嫩爽口,吃起來很入味的酸黃瓜炒空心菜。
小竅門
1、因為酸黃瓜有鹹味所以,菜中的鹽可以少放些。
2、酸黃瓜要最後放入炒勻即可出鍋,久了口感會不好。
3、沒有酸黃瓜可以用榨菜代替。
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