酸湯肉丸砂鍋的做法,酸湯肉丸砂鍋怎麼做
“每天都在為了做什麼菜給孩子而發愁吧,有了這一鍋讓你開胃下飯,孩子直喊好吃。昨天燉了牛肉放了兩個幹椒,孩子説有點辣,今天改為酸湯。用了番茄與番茄醬,加少許白醋,再放些蘑菇,鮮美開胃,這湯泡飯吃得過癮呢。無辣不歡者可以加些辣醬就很完美啦。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸湯肉丸砂鍋的做法步驟
1、提前做好的肉丸子。市場也有售。這是我家冰箱冷凍的。
2、備好自己喜歡的蘑菇。
3、番茄洗後可切片切丁都可以。
4、備些青菜。
5、備好調料。葱花。
6、砂鍋入油預熱,加入香葱稍炸。
7、加入丸子炒幾下。
8、加入番茄,與番茄醬。
9、加入適量清水,燒開後加入生抽,白醋。
10、中小火燉煮10來分鐘。
11、加入蘑菇燒開。
12、加入青菜,少許鹽,稍煮。
13、酸鹹開胃又下飯的砂鍋菜做好啦。
小竅門
1、加入番茄燉至軟爛,味兒才出來。
2、蘑菇要煮熟透才可以吃哦。
3、喜歡辣的加些辣醬即可。
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