紅燒小蘿蔔的做法,紅燒小蘿蔔怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒小蘿蔔的做法步驟
1、小蘿蔔3個。
2、小蘿蔔切成滾刀塊,開水中要煮上5分鐘左右,要把蘿蔔煮熟煮熟。
3、煮好後瀝乾水分最好把水分擠得越幹越好。
4、坐平底鍋,倒油,油要稍微多一點,中火放入小蘿蔔。
5、一直要煎得兩面金黃,把蘿蔔中的水分煎出去。
6、對一個碗汁,3克左右的澱粉,3克左右的糖,少許的清水,生抽,耗油,醋,澱粉。另起炒鍋將碗汁倒入。
7、碗汁熬好後,放入煎好的蘿蔔,翻炒幾下蘿蔔均勻地裹上汁後即可出鍋。
8、成品。
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