澆汁香菇青菜的做法 澆汁香菇青菜——健康快手菜 澆汁香菇青菜怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
澆汁香菇青菜的做法步驟
1、青菜用鹽水洗淨,香菇提前泡發。生抽同少量澱粉,白糖,清水調成汁備用。
2、鍋裏清水燒開,放香菇入鍋燙3分鐘。
3、放青菜燙2分鐘,主要是燙青菜頭,可以用筷子夾起青菜尾部,以免葉子燙過了。將燙好的青菜、香菇擺盤。
4、起油鍋,倒少量油,爆香薑末、蒜末。
5、將調好的汁倒入鍋裏,燒開後熄火。
6、將燒開後的汁澆在香菇青菜上即可。
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