雞汁上海青的做法，雞汁上海青怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞汁上海青的做法步驟

• 1、成品，上海青不宜炒時間太長，會影響口感。

• 2、洗乾淨的上海青瀝乾水份，入油鍋大火約炒至1分半鐘，調入少許鹽。

• 3、今天做口水雞剩餘的雞湯，終於派上用場了。

• 4、雞湯倒入鍋內，調入少許水澱粉，然後調製到上海青表面即可。