蒸臘鴨腿的做法,蒸臘鴨腿怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒸臘鴨腿的做法步驟
1、準備好兩個臘鴨腿
2、放在涼水裏浸泡一個晚上,去除鹽分,撈出
3、切成塊,加薑片和料酒,放入蒸鍋隔水蒸20分鐘
4、趁着蒸鴨腿的時間,我們來做澆臘鴨腿的汁,準備好辣椒、大蒜頭和姜
5、辣椒、大蒜頭和姜都切成末
6、起鍋燒油,小火下入辣椒末、大蒜末、薑末煸出香味,小火慢炒
7、下入白芝麻,翻炒均勻
8、起鍋,裝入碗中
9、加入蒸魚汁和香油拌勻即可
10、蒸好的臘鴨腿,倒掉碗中的蒸汽水
11、淋上之前炒好的辣椒汁,撒上葱花即可
12、😁鹹香味美,棒極了
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