千味醉清汆羊肉丸子的做法，清汆羊肉丸子怎麼做
熱菜3.25W
食材明細
- 原味 （口味）
- 氽 （工藝）
- 半小時 （耗時）
- 普通 （難度）
清汆羊肉丸子的做法步驟
![清汆羊肉丸子的做法 清汆羊肉丸子怎麼做 第2張]( "清汆羊肉丸子的做法 清汆羊肉丸子怎麼做 第2張")
1、把羊肉剁餡，越細越好，然後加入料酒生抽薑末鹽白糖十三香雞蛋醃製！十五分鐘後加入麪粉攪拌均勻
![清汆羊肉丸子的做法 清汆羊肉丸子怎麼做 第3張]( "清汆羊肉丸子的做法 清汆羊肉丸子怎麼做 第3張")
2、鍋內加水燒開，把攪拌好的肉餡擠成丸子，右手擠，左手在虎口揪，然後丟進沸騰的湯鍋裏！
![清汆羊肉丸子的做法 清汆羊肉丸子怎麼做 第4張]( "清汆羊肉丸子的做法 清汆羊肉丸子怎麼做 第4張")
3、肉丸在鍋裏煮幾分鐘後加入白菜繼續煮十分鐘，根據個人口味加入雞精鹽！我又額外加了些辣椒油，鮮香之外透着微辣！出鍋
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蓮藕燜五花肉的做法，蓮藕燜五花肉怎麼做
“味道很好呢！五花肉出了水肥而不膩，蓮藕具有補血、消炎的功效，兩者配合的非常完美。”食材明細主料五花肉（適量）蓮藕（適量）薑片（適量）紅葱頭（適量）輔料南乳（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕燜五花肉的做法步驟1、五花肉出...
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乾果阿膠的做法 自制乾果阿膠 乾果阿膠怎麼做
“阿膠又名盆覆膠、驢皮膠，為驢皮熬成的膠塊。其製作方法是：先將驢皮颳去毛，切成小塊，加水煎熬3晝夜，待液汁濃稠，取出驢皮塊，再加水煎熬。如此反覆5～6次後，再將熬出的阿膠汁濾去雜質，用火濃縮至稠膏狀，冷凝，陰乾結塊，方成入藥的阿膠。上等的阿膠以顏色烏黑、透明光亮、無腥...
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“在廣東茶樓的早茶，一般都有一籠籠糯米雞推出來，很多茶客都會叫糯米雞這款。它主要是用荷葉裹着雞肉、冬菇和其他配料，打開它，聞到陣陣的荷葉清香。我找不到筍，剛好冰箱有隻小雞，我用了一隻腿和一隻翅膀來做餡。剛好朋友給了我幾張荷葉，就作來過下咀癮。做得不太正統...
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“佛手茄子，酒店美味自家享受。”食材明細主料茄子（一個）番茄（一個）洋葱（四分之一個）肉糜（二兩）輔料番茄醬（兩湯匙）蒜末（一湯匙）澱粉（適量）配料鹽（自調）糖（一茶匙）醬香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）佛手茄子的做法步驟1、茄子橫豎刀切成佛手狀粗條。2、切成這種形狀。3、均勻拍...
