蠔油燜胡蘿蔔的做法 蠔油燜胡蘿蔔----晚上的減肥餐 蠔油燜胡蘿蔔怎麼做
“夏天到了,又要開始我們的減肥時間和減肥餐的時候了,晚上儘量只吃素不要吃飯類的,所以特別頭疼晚上能吃什麼素類的,不要天天炒青菜來吃啊,所以昨晚特地想到了這個蠔油悶胡蘿蔔,味道超讚!
胡蘿蔔的營養價值:胡蘿蔔富含維生素A,可促進機體的正常生長與繁殖,維持上皮組織、防止呼吸道感染,保持視力正常,治療夜盲症和眼乾燥症。婦女進食可以降低卵巢癌的發病發病率。內含琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,並防治高血壓。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基,B族維生素和維生素C等營養成分也有潤皮膚、抗衰老的作用。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油燜胡蘿蔔的做法步驟
1、胡蘿蔔三根
2、將胡蘿蔔切成圓片,5毫米厚度就可以了。
3、倒入亦舒堂火麻油兩勺,熱下油温
4、倒入胡蘿蔔大火翻炒3分鐘左右
5、再倒入蠔油6大勺,調至中火,翻炒攪勻
6、攪勻蠔油後,中火,即可蓋上蓋子燜個5分鐘左右,開蓋放鹽,翻炒兩下可以出鍋。
7、出鍋~
小竅門
1.因為這道是要減肥餐的,所以在選油的時候,最好選用植物油,我用的亦舒堂火麻油潤腸通便效果不錯,所以要了用了這個。
2.蠔油有很多種味道的,我比較喜歡的是原味和蘑菇味蠔油。大家可以根據自己喜好選自己喜歡的味道。
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