蓮藕胡蘿蔔丸子的做法,蓮藕胡蘿蔔丸子怎麼做
“喜歡吃炸丸子尤其是素丸子,用蘿蔔或是胡蘿蔔來做,既簡單還好吃,這次加入了蓮藕,吃起來脆脆的,口感不錯。當然了油炸食品不宜多吃,只是偶爾為之。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮藕胡蘿蔔丸子的做法步驟
1、準備所需食材
2、香菜切末
3、胡蘿蔔先擦成絲再切碎
4、蓮藕也先擦成絲再切碎,然後三種食材放到一個容器裏
5、打入一個雞蛋
6、加適量鹽拌勻
7、再加少許麪粉
8、能攥成團即可
9、團成丸子狀
10、分多次下油鍋炸制
11、全部炸好後再復炸一遍
12、盛出即可食用,做湯時丟幾個進去也還是不錯滴
小竅門
炸制丸子時要小火油温不能太高,以免表面炸糊了裏面還不熟。
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