茴香苗炒雞蛋的做法是什麼,跟西紅柿炒雞蛋的做法差不多
雞蛋真的是非常神奇的一種食物,有很多食物都可以和雞蛋搭配着做出新的菜餚,比如説常見的有西紅柿炒雞蛋,韭菜炒雞蛋,當然也有茴香苗炒雞蛋,茴香苗炒雞蛋可以將茴香苗和雞蛋結合在一起,讓我們吃一道菜就可以獲得這兩種食物當中的營養物質,所以接下來小編會向大家介紹一下茴香苗炒雞蛋的做法。
茴香苗炒雞蛋的做法
1.首先我們需要準備一些製作茴香苗炒雞蛋的時候可能會用到的材料,包括新鮮的茴香苗,新鮮的雞蛋,葱,油等。
2.挑選新鮮的茴香苗是非常重要的,因為這將直接影響到茴香苗炒雞蛋的口感,品質好的茴香苗顏色一般是土黃色的,而不好的茴香苗是綠色的,同時氣味會很難聞。另外我們在選擇雞蛋的時候,一定要觀察一下雞蛋是不是有破裂的情況,如果雞蛋已經破裂了就不可以再吃了。
3.把茴香苗清理乾淨以後,將茴香苗切成段狀,將葱清洗一下,切成葱段,同時將雞蛋清洗乾淨,把雞蛋打到碗裏,往雞蛋液裏面適量的放入一些葱花和鹽,然後我們需要將雞蛋打散。
4.在油鍋當中放入適量的油,等油熱至大概八成的時候,將雞蛋液倒入油鍋當中進行爆炒,大概將雞蛋炒至八分熟以後,就可以先將雞蛋從鍋裏盛出來了,然後我們將茴香苗放入油鍋中進行爆炒,大概也是炒至八分熟的時候,將茴香苗和雞蛋同時炒一下,這樣茴香苗炒雞蛋也就做好了,如果喜歡吃辣的食物的人也可以適量的往裏面放入一些辣椒。
茴香苗炒雞蛋的做法其實並不難,跟番茄炒雞蛋的做法是差不多的,只是我們需要先選用新鮮的茴香苗,並且挑選品質比較好的雞蛋,這樣做出來的茴香苗炒雞蛋不僅味道會特別好,而且其中的營養也會更好。
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