煮花生怎麼煮,煮花生這樣煮吃着香還入味
花生,是人們在平時的生活中常會食用到的一種食材,平時喜歡吃花生的人也是比較多的。花生可以吃生的,也可以吃曬乾的,營養價值都是很高的。煮花生,屬於花生的一種烹飪方法,做法還是比較多的,並不是單純的用水煮。煮花生怎麼煮出來的味道好呢?以下小編就會為大家整理到,一起來看看吧!
煮花生怎麼煮
1.啤酒煮花生
(1)將花生和着所有的香料給清洗乾淨,然後再撈起來瀝乾備用,鍋中放入適量的鹽,等油熱好之後,把八角,肉桂,小茴香,幹辣椒,花椒,葱段,炒一兩分鐘後,再把水加到鍋中,給煮開,用小火給煮10分鐘。
(2)然後再把花生米,鹽,啤酒,老抽,加到鍋中,煮15分鐘左右,等花生給煮好,便可以關火了,最後把花生米給浸泡在水中 ,泡一個小時左右,這樣的味道會很好的。
2.鹽煮花生
(1)把生花生給清洗乾淨,然後再放到鍋中,下入清水,鹽,香料,用大火給煮開。
(2)然後再把鍋蓋給蓋上,用小火給煮20分鐘左右,便可以關火了,等它自然的浸泡着,這樣,可以讓花生更入味。浸泡好便可以吃了。
3.滷花生
(1)將花生沖洗乾淨,新鮮的花生上面會有很多的泥沙,所以大家最好是多清洗一下。
(2)再把花生給放到鍋中,加入適量的清水,醬油,鹽,大料,薑片,胡椒粉。
(3)等水開了之後,再把花生給煮熟,不要煮得過久了,煮得過頭就沒有嚼頭了。
(4)然後把花生給放到水中,給多浸泡一會兒,浸泡得越長便越入味。
煮花生怎麼煮?以上小編已經把煮花生的方法告訴大家了,可以用啤酒煮,也可以用鹹水煮,滷料煮,煮出來的味道都是很好的。煮花生的鹹味,一般都是比較重的,所以大家在在食用的時候,最好不要食用過多了,以免對身體造成影響,特別是乾燥的季節,就更要少食用煮花生了喲!
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