烤箱烤羊排需要烤多久
一提到烤羊排,是不是大家都在流口水了呢?尤其冬天的時候,吃膩了羊湯,來上一塊烤羊排真的十分美味。其實羊排也可以自己在家用烤箱烤制。今天就來跟大家聊聊關於烤箱烤羊排需要烤多久時間可以烤熟。
一、烤箱烤羊排需要烤多久
60分鐘左右
烤羊排需要烤制60分鐘左右,但是這個60分鐘並不是一次性的,而是正面烤制30分鐘,然後將羊排翻個身再烤制30分鐘,這樣才能將羊排烤熟。當然不同的烤温,不同的烤箱功率,烤制的羊排時間也會有所不同,所以在烤制的時候要多觀察一下,隨時調整時間。
二、烤箱烤羊排要注意哪些
1.烤箱要提前預熱
很多人在用烤箱烤制的羊排的時候,直接冷的烤箱就使用了,其實這樣烤製出來的羊排就會遜色很多,因為有一部分時間浪費在了加熱烤箱上了,所以需要將烤箱提前預熱。可以將烤箱温度設置在200度,然後上下同時預熱10分鐘左右,再把羊排放進去烤制,這樣烤出來的羊排時間才會充足,烤得才會酥脆好吃。
2.提前醃製
羊排烤之前最好提前醃製一下,這樣烤制好的羊排才會更加入味好吃。如果喜歡吃羊排的原汁原味的話,那麼醃製的調味料只需要料酒,鹽,洋葱粒和葱薑蒜就可以了,這樣醃製的羊排沒有香料的覆蓋,味道更清淡。如果喜歡吃重口味的,可以多用一些香料鹽醃製,這樣烤製出來的羊排更加美味一些。
3.加孜然粒
吃的時候可以在上面撒上一些孜然粒,因為孜然和羊肉是最搭配的,可以起到提香提鮮的作用。所以烤制好的羊排趁熱的時候撒上一些孜然粒,這樣更好吃,看着也很有食慾。
關於烤制羊排的一些方法和技巧今天就給大家介紹到這裏。其實烤制羊排並不是一件非常困難的事情,只要醃製的好,那麼烤製出來一定非常美味。大家喜歡吃烤羊排的話,可以試着自己在家用烤箱烤制試試,看看能不能烤出像餐廳一樣的美味烤羊排來。
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