6個月孕婦食譜
懷胎十個月,每一個月孕婦攝入的營養都很有講究。懷孕六個月,孕婦肚子會越來越脹大、凸出,體重也日益增加,腰部變得更沉重,孕婦和胎兒的營養需要猛增,就因該注意增加適量的營養,以保證身體的需要。在增加營養的同時要重點增加維生素的攝入量。這個時期孕婦應當吃些什麼食物好呢?下面就由小編為大家介紹“6個月孕婦食譜”。
一、6個月孕婦食譜
(1)、蘑菇菜絲燕麥湯
食材:燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。
將蒜瓣拍成碎粒,鍋中倒少許油,油温後放入蒜粒爆香;把油菜切絲。把洗淨並瀝水的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒,煸炒出水分;翻炒軟,並加水或雞湯燒開;把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
功效:燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素,孕婦適量食用能夠提高免疫力。
(2)、芹菜拌腐竹
食材:芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。
幹腐竹用温水泡發4小時以上至軟,切成1釐米長小段;銀耳用水泡發後,洗淨,去蒂,撕成小朵;芹菜擇洗乾淨,切1釐米長小段(芹菜和腐竹都可以切長點兒,3釐米左右);鍋中燒開足量的水,下入腐竹和銀耳;焯燙兩分鐘後倒入芹菜,一起繼續再焯燙半分鐘,全部撈出過涼,瀝水備用;將瀝乾水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗裏,調入鹽、一點點糖和香油,拌勻即可。
功效:腐竹中的穀氨酸在大腦活動中起着重要作用,有利於提高孕婦的記憶力。
(3)、滑蛋牛肉
食材:牛肉200克、雞蛋5個、色拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、澱粉2茶勺、小葱適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許。
牛肉用刀背拍鬆,切成薄片,加生抽、糖、葱花、蘇打粉、澱粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿醃製30分鐘;炒鍋中倒入植物油,燒至4成熱時下牛肉片至8分熟,撈出;雞蛋打散,加入葱花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調勻備用;將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻;鍋中留少許油燒至温熱,倒入以拌勻蛋液的牛肉,邊炒邊加油,炒至蛋液還沒完全凝固時關火,最後淋入芝麻油炒勻即可出鍋;出鍋後襬上花,美食上桌了。
功效:牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高備孕婦女、孕婦和產婦的抗病能力。
二、懷孕6個月忌吃食物
忌吃:懷孕6個月,要注意以下幾類食物:一是避免螃蟹、甲魚等,會使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣的食物,酸菜含有亞硝酸鹽,不利於胎兒發育。
1、辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。
2、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
3、過鹹食品:鹹菜、鹹蛋、鹹魚、臘肉、燻肉。
以上就是“6個月孕婦食譜”以及一些孕婦六個月忌吃的食物,孕媽媽要注意均衡攝取各種營養,控制鹽分的攝取,同時避免攝入過多的簡單糖類食物是這個階段的飲食重點。此外,除了營養餐譜的合理,孕媽媽們還需注意自己的身心愉悦,注意周圍的環境,進行設當運動,保證寶寶能健康成長。
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