五彩蝦仁炒麪的做法,五彩蝦仁炒麪怎麼做
“世事茫茫,光陰有限,算來何必奔忙。人生碌碌,競短論長,卻不道榮枯有數,得失難量!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五彩蝦仁炒麪的做法步驟
1、葱薑蒜。
2、胡蘿蔔切絲。
3、茴子白切絲。
4、洋葱絲。
5、麪條拌油上籠蒸熟備用。
6、蝦仁解凍洗淨後放入適量料酒、醬油、白胡椒拌勻,醃製十五分鐘。
7、將醃製好的蝦仁下鍋煎至雙面焦黃撈出備用。
8、起油葱薑蒜爆香。
9、依次放入胡蘿蔔絲。
10、茴子白。
11、洋葱。
12、放入鹽、十三香、蠔油。
13、料酒,炒拌均勻。
14、炒斷生後放入蒸好的麪條。
15、倒入適量醬油。
16、倒入少量的水。
17、炒拌均勻。
18、最後放入煎好的蝦仁。
19、放入味精炒拌均勻即可。
20、裝盤出鍋。
21、美味漂亮有營養。
22、小朋友們都喜歡!
小竅門
蝦仁一定提前醃製好再煎,否則不能完全入味。
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