招財進寶花樣饅頭的做法 招財進寶花樣饅頭! 招財進寶花樣饅頭怎麼做
“過年必須做的花樣饅頭,招財進寶花樣饅頭,寓意“吉祥,旺財”!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
招財進寶花樣饅頭的做法步驟
1、麪粉分兩份,白麪團和黃麪糰和好,醒發15分鐘!
2、取適量黃麪糰,搓長橢圓形!
3、用手按壓兩邊,用手扶起兩邊向中間收口,捏好!
4、取適量白麪團,擀麪皮,薄厚適中!
5、取適量麪糰,包一個大的元寶放入中間,把包好的小元寶擺好!醒發5分鐘,上鍋蒸20分鐘,改小火5分鐘,關火燜5分鐘!
6、成品!
小竅門
二次醒發不宜時間過長,醒發大了,蒸出來的形狀成品不好看!
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