粉條西葫蘆包子的做法,粉條西葫蘆包子怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
粉條西葫蘆包子的做法步驟
1、西葫蘆擦成絲,放鹽擠幹水分。
2、薑末切好。
3、粉條煮軟,放鹽、薑末、蠔油、生抽。
4、拌勻。
5、洋葱切好。
6、所有食材放在一起。
7、放葱油、芝麻油拌勻。
8、麪粉倒入廚師機,放酵母。
9、倒入適量清水合面,醒發至兩倍大。
10、揉麪排氣。
11、分成均勻的劑子。
12、放入餡料。
13、包好,二次醒發。
14、冷水上鍋大火燒開轉中火蒸15分鐘,關火燜5分鐘。
15、成品。
16、煊軟好吃。
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