涼拌蘆筍的做法,涼拌蘆筍怎麼做
“中秋節時逛超市,看到蘆筍忍不住買了點。也不知道小孩子們喜不喜歡吃,中秋晚餐我們娘仨用火鍋底料煮的一鍋熟,再加上這個菜就算解決了。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌蘆筍的做法步驟
1、蘆筍略為清洗,切段,要是有老梗記得掐掉。
2、備好蒜末和辣椒。辣椒我用我的醬油泡彩椒。
3、燒水,水開後放入蘆筍。
4、變色斷生即可撈出來放盤子。不用煮久,煮久不脆,本來蘆筍就可以生吃的嘛。
5、熱鍋下油,放入蒜和辣椒炒香。
6、加入適量醬油。我直接用醬油的鹹了,沒有外加鹽。
7、把汁澆到燙過的蘆筍上即可。微辣清脆開胃。
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