檸檬蝦的做法 “涼拌菜”檸檬蝦 檸檬蝦怎麼做
“天熱吃涼拌菜吧。
涼拌菜不是純吃素哦,也要補充優質蛋白質。
鮮蝦就是優質蛋白質豐富的食物之一。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸檬蝦的做法步驟
1、取鮮蝦。
2、處理乾淨。
3、冷水下鍋。
4、放料酒。
5、蓋鍋蓋煮熟。
6、利用煮蝦的時間切薑絲。
7、青紅椒洗淨。
8、改刀。
9、大蒜處理乾淨切片,葱白切片。
10、所有配料放一起。
11、放食鹽和雞精。
12、放白糖。
13、放陳醋和生抽。
14、煮好的大蝦。
15、打碗裏放純淨水和冰塊,把煮熟的蝦放進來冰透。
16、冰透的蝦撈出放調料碗裏。
17、檸檬洗淨切片,去掉檸檬籽。
18、留約三分之一,把檸檬汁擠入鮮蝦中。
19、放檸檬片。
20、拌勻,放冰箱冷藏幾小時,讓🦐充分入味。
21、成品。
-
涼拌粉絲海蜇的做法 【夏日小涼菜】---涼拌粉絲海蜇 涼拌粉絲海蜇怎麼做
食材明細主料粉絲(一把)海蜇(半斤)輔料香菜(2顆)配料鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)鮮貝露(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲海蜇的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋中燒開水放入粉絲煮熟撈出過涼。3、再把已經浸泡好的海蜇倒入,馬上把火關掉,用網...
-
拌絲絲的做法,拌絲絲怎麼做
“夏天經常會沒什麼胃口,這時候比較適合做一些涼拌菜,簡單方便快捷,還非常開胃呢。”食材明細主料萵筍(一顆)千張皮(一塊)豆芽(一把)輔料紅辣醬絲(一撮)辣椒油(小許)生抽(適量)配料香菜(2顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌絲絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨,切成細絲待用。2、...
-
香瓜色拉的做法 【夏日小涼菜】換個漂亮的小碗讓色拉更加誘人—香瓜色拉 香瓜色拉怎麼做
“夏日炎炎,再有愛心再有熱情,下廚也變成了一件讓人頭疼的事情,再好的食慾再誘人的飯菜,在熱氣騰騰的炒,煎,燉之後,大汗淋漓早已胃口全無。此時來一道清爽的色拉吧,它一定可以在酷暑難耐之時讓我們爽口爽心,只用切,拌二個工藝輕輕鬆鬆就能可以享受到一道賞心悦目又營養豐...
-
拍黃瓜,酸辣濃香美味拍黃瓜
食材明細主料黃瓜(2-3條)輔料辣椒(適量)蒜(一個)配料米醋(適量)陳醋(適量)白糖(適量)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味拍黃瓜的做法步驟1、準備兩到三條黃瓜,用刀背拍扁,切成塊。2、放點鹽,用手去抓,使鹽分能夠充分浸入黃瓜裏面。3、抓好鹽了。4、把大蒜剁碎,準備好。5、...