燕麥作用與功效有什麼呢
燕麥,屬於粗糧的一種。生活節奏快,沒時間做早飯的人,會在早上衝泡一杯燕麥來食用,在下午感到飢餓的時候,也可以食用一杯燕麥。燕麥既能起到充飢裹腹的作用,對人體也有許多好處,那麼,燕麥作用與功效有什麼呢?
燕麥作用與功效有什麼呢
1、葡聚糖
有一種可溶性纖維,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非澱粉類多糖,這就是β-葡聚糖,它擁有多種獨特的保健功能。
2、防感冒
β-葡聚糖可增強免疫戰士——巨噬細胞的活力,快速殺滅入侵的病毒、細菌、真菌等致病微生物,幫助你遠離感冒等感染性疾患。
3、防癌
β-葡聚糖能殺滅肉瘤細胞、黑色素細胞等惡性細胞,對肝癌,乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩,且無任何毒副作用,故有一定的防癌抗癌之功。
4、降低膽固醇
美國專家研究顯示,一個高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖,可降低“壞膽固醇”8%,其心臟病發作危險可降低10%~12%。
5、調節血糖
β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空,延緩小腸對葡萄糖的吸收,從而有效地延緩餐後血糖上升的速度,對糖尿病有一定的抑制和預防作用。
6、保護腸道
燕麥粥中的β-葡聚糖不能吸收,在大腸中發酵,產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸,抑制腐敗菌,促進益生菌,維持腸道菌羣平衡,防止腹瀉或便祕。
7、抗輻射
β-葡聚糖通過促進造血機能,增加白細胞、紅細胞的生成,減低輻射對人體的傷害。美國空軍放射生物學研究中心的實驗顯示,給小白鼠以致死劑量的輻射處理,結果發現,事先口服β-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響。
8、補充鈣質
它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
9、延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
10、美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化粧品常用的美白劑——熊果苷接近,這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當,但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麥中含有大量的抗氧化成分,這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行,減少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靚麗的皮膚。
燕麥作用與功效有什麼呢?防感冒,防癌,降低固醇等,都是燕麥的功效,而且燕麥對老年人的身體非常有利。還有就是燕麥的吃法多樣,想怎麼吃都可以,想怎麼吃就怎麼吃,不怕吃膩,當然燕麥不分年齡,誰吃都沒問題,快行動起來吧。
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