高血脂能吃南瓜子嗎
南瓜子是瓜子的一種,具有緩解、預防腿部抽筋、治療失眠多夢等功效,南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌的功效,並能幫助肝腎功能的恢復。那麼南瓜子是否適合所有人食用?一些特殊人羣比如高血脂能吃南瓜子嗎?
一、高血脂能吃南瓜子嗎
儘量少吃。一般堅果類食品對於高血脂症病人來説,儘量少吃。因為這類食品不管是怎樣的加工方法,油脂總還存在,而且油脂含量還很高,也沒聽説過這類油脂能清理血管中的血脂。所以不反對吃點,但還是應該少吃。最主要的是:定時體驗;這樣才能自後控制飲食。堅果的營養價值很高,但因其油脂含量過高,過多食用對高脂血症、冠心病、動脈硬化、糖尿病等患者有害。此外,很多堅果在炮製過程中,會使用香料,它們當中有些成分會興奮大腦中樞神經系統,對心血管病人不利。再者,食鹽的使用,也會增加鈉瀦留的機會,使人體血管張力增加,加重心、腎負擔,使血壓升高。
二、南瓜子的介紹
南瓜子,中藥名。葫蘆科南瓜屬植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的種子。秋季採摘成熟果實,取出種子,洗淨曬乾。
乾燥成熟的種子,呈扁橢圓形,一端略尖,外表黃白色,邊緣稍有稜,長約1.2~2釐米,寬約0.7~1.2釐米,表面帶有毛茸,邊緣較多。種皮較厚,種臍位於尖的一端;除去種皮,可見綠色菲薄的胚乳,內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油,胚根小。氣香,味微甘。以乾燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。
三、南瓜子的作用
1、解毒
內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力;
5、促進生長髮育
通過閲讀本文,可以找到“高血脂能吃南瓜子嗎”的準確答案。由於堅果類的食品的油脂含量一般比較高,所以儘管南瓜子具有很強大的功效,依舊不適合高血脂患者食用。堅果的營養價值很高,但過多食用堅果會對高脂血症、冠心病等患者有害。
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