鮮銀杏果的食用方法
美味菜餚是思鄉情中無法抹去的記憶,這造就食物在人類歷史上有着極其重要的地位。古人的對於食物的歌頌源源不斷地傳遞至今,而現代人繼續延續這一精神,融入創新,使其發揚光大。而今天,我們將為大家帶來鮮銀杏果的食用方法。
鮮銀杏果的食用方法
當我們把鮮銀杏果從樹上摘下後,一般泡水一週時間,不能觸及到皮膚,戴上手套剝皮留核,那就是銀杏果了!然後再把它們放在風處晾乾,記得不能暴曬。
晾乾後的銀杏果可生吃也可熟吃,都是養生之道,切忌貪食過多會中毒!吃的時候還需要把內芯的芽兒拔出來,一天最多吃十來個就行了!
新鮮的銀杏果(銀杏果)去殼比較簡單,用小錘子輕敲破外殼,這樣就容易剝開。記住不要太用力,那樣會把裏面的果子都敲破。剝開後的銀杏外面還有一層膜,可以用温開水泡泡,然後褪去。褪去膜後的果仁,可以泡在水裏待用,也可以放冰箱裏冷藏。記住:是冷藏不是冷凍!!
銀杏果的營養成分
銀杏果是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。
每100g鮮白果中含蛋白質13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素,8種氨基酸,具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值,對人類健康有神奇的功效。
銀杏果具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。
銀杏果的功效與作用
1、斂肺氣,定喘嗽,止帶濁,縮小便。
2、治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。
3、經常食用銀杏果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
4、銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
誘人的色彩,鮮美的湯汁,濃郁的香氣,這幾道菜餚,令人無比難忘。所以希望大家看完以上文章之後,將這份感動帶給你們的家人和朋友們。因為美食,感動常在。同時,也為家人帶去健康的生活方式。今天鮮銀杏果的食用方法的介紹就是這樣啦!希望大家喜歡點贊哦!
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