春季養生菜譜
過完年後,相信大家的胃口已經在冬天被養的很足了。但是春天到啦,就該給自己的胃刮刮油了,養生的問題就來了哦。在享受冬天的美食後,大家的飲食習慣應該要適當的變得更健康一點才行。所以接下來的一篇春季養生菜譜介紹給大家~
一、春季養生菜譜
西芹百合炒蝦仁
西芹洗淨去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗淨;紅彩椒洗淨切片。
鮮蝦去殼、蝦線洗淨,放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻醃製15分鐘。
鍋置火上油燒熱,爆香薑片,倒入西芹翻炒。
再將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。
將新百合放入鍋中,調入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。
淋入少許水澱粉勾芡即可。
菠菜蛋卷
將鴨蛋4個打成蛋液,菠菜切末,將兩者混合後,加入鹽跟黑椒粉,拌均勻;
鍋熱後,用廚房紙巾刷上些油,倒入一半的蛋液,轉小火;
蛋液呈半凝固狀時,開始從右往邊捲起來,往鍋一旁;
再用廚房紙巾刷上些油人,倒入剩下的蛋液,同上一樣捲起來;
開中火,將卷的蛋餅再正反面烙下,使之裏面熟透嘍。
山藥荷蘭豆
荷蘭豆洗淨,撕去老筋,紅椒和黃椒洗淨切片
山藥洗淨去皮切片
鍋裏燒開水,放入山藥焯燙30秒
蒜切碎
焯燙好的山藥衝冷水
鍋裏放入2茶匙油放入蒜末炒香
放入荷蘭豆翻炒,可以加入1-2湯匙的清水翻炒保證荷蘭豆熟透
放入鹽和雞精翻炒
放入山藥,紅椒和黃椒翻炒至熟。
香菇扒油菜
油菜洗淨控水,香菇洗淨,在香菇的上面劃十字刀,入水中焯水(水中加少許鹽,花生油)入底味,盛出備用;
熱鍋下油,放入少許葱薑末熗鍋,再放入油菜翻炒至油菜開始變軟;
放入香菇,加鹽,葱薑末翻炒30秒;
最後加水澱粉勾薄芡出鍋即可(水澱粉要稀一點,不能太稠)。
開心土豆泥
首先將去皮土豆切成塊,泡入清水,火腿腸切粒。
將土豆放入蒸鍋,隔水蒸十分鐘,取出。
將玉米粒、青豆,放入蒸鍋,隔水蒸十分鐘,取出。
將土豆壓成泥,放入火腿、青豆、玉米粒,擠入適量沙拉醬,再淋入少量牛奶,放入半勺鹽,攪拌均勻,用模具壓成心形,就可以享用了。
豬肝土豆片
土豆去皮切菱形片清水浸泡,豬肝切片,青紅椒切片。
豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒,澱粉抓拌均勻。
土豆開水焯燙過涼。
炒鍋倒油爆香葱、姜。
倒入豬肝翻炒至變色盛出備用。
然後倒入土豆片翻炒片刻。
加少許冷水,加醬油。
再加入白糖和鹽繼續翻炒。
加入青紅椒翻炒。
再到入豬肝。
加少許雞精。
翻炒均勻關火。
這一篇春季養生菜譜是否還合你的口味呢?冬天吃膩了那麼多的肉類,春天就應該開始吃清淡一點啦。作為一個注重養生的人,就要開始控制自己的飲食平衡和營養搭配了哦,文章裏列舉出來的一些食材,對身體都是有很好的功效的。
-
腎結石最好吃什麼食物
腎是我們人體的重要器官之一,腎不好輕則引起人體浮腫,面色不佳,尿量少等,重則演變成腎炎、腎結石等病症。我們有必要保養腎功能正常運轉。那麼,對於嚴重患者,比如腎結石最好吃什麼食物才能更有益於身體恢復健康呢?腎結石最好吃什麼食物1、多喝水預防腎結石,第一步是多...
-
寶寶吃什麼頭髮長的快
擁有一頭濃密黑亮的頭髮應該是許多人的夢想吧。長頭髮得從娃娃抓起,在寶寶時期補充好營養,以後長大了就可以少很多煩惱,少走很多彎路呢。那怎麼才能讓寶寶擁有濃密的秀髮呢?下面,就讓我們一起來看看寶寶吃什麼頭髮長的快吧。寶寶吃什麼頭髮長的快黑芝麻黑芝麻營養豐...
-
鵝怎麼煮
大家都知道,鵝是一種食草動物,它是一種高營養、低脂肪、低膽固醇的營養佳品,鵝肉最大的功效就是益氣補虛,尤其適合體質虛弱和術後的病人食用,鵝的全身都是寶,它的肉是餐桌上的美食,臟器還可藥用,它的價值不可估量,今天我們重點來學習鵝怎麼煮營養又美味。鵝怎麼煮一.大...
-
杏仁核桃醬的做法 【杏仁核桃醬】---,研磨一份美容、益智的醬料 杏仁核桃醬怎麼做
“所以杏仁和核桃,是我們家必備的堅果,除了直接使用以外,我還會把它們混合在一起,研磨成杏仁核桃醬,用來塗抹麪包等,實在是又香又甜。”食材明細主料杏仁肉(200克)核桃肉(200克)熟玉米油(1湯勺)原味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁核桃醬的做法步驟1、準備好杏仁和核桃。...