紅糖葵花籽仁曲奇的做法,紅糖葵花籽仁曲奇怎麼做
“紅糖在秋冬季節食用,暖胃、補充熱量以及多種維生素。葵花籽仁香酥美味。暖暖的陽光照着,來一份美好的下午茶。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅糖葵花籽仁曲奇的做法步驟
1、準備白砂糖和赤砂糖
2、用料理機將兩種糖打成粉
3、黃油切小塊室温軟化
4、用打蛋器打發至順滑
5、加入打磨好的兩種糖粉
6、繼續打發至完全融合
7、分三次加入全蛋液,打發至完全融合
8、打發好的黃油輕盈蓬鬆
9、篩入低筋麪粉
10、用刮刀翻拌均勻,揉至沒有乾麪粉即可
11、分成15g一份,搓圓,沾上葵花籽仁
12、放在手心或者烤盤中壓成圓形的餅乾狀
13、烤箱預熱,烤盤放入中層上下火180度烤12分鐘左右。温度僅供參考。
14、烤好的曲奇晾涼後密封保存
15、成品
小竅門
紅糖容易結塊,不容易融化開,因此建議用料理機打磨成粉。葵花籽仁需要烘烤,因此建議選用生的葵花籽仁。
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