香橙奶酥餅乾的做法,香橙奶酥餅乾怎麼做
“一款非常清新的小餅乾,低温烘烤出來的顏色淡淡的,加上橙皮的點綴,令人非常得賞心悦目。”
食材明細
香橙奶酥餅乾的做法步驟
1、黃油室温軟化。
2、一次性倒入糖粉和奶粉。
3、用打蛋器打勻至黃油發白狀態。
4、分2-3次加入蛋黃(蛋黃事先打散)。
5、每次都充分打勻後再加入下一次,打至蓬鬆狀。
6、倒入低粉和橙皮丁。
7、用硅膠鏟拌勻成團(可用手和成團)。
8、將保鮮膜墊入學廚U形餅乾模內,將麪糰搓成長條壓入模內,按壓平整,放入冰箱冷凍3小時或以上。
9、取出冷凍後的餅乾條,撕掉保鮮膜後,將餅乾模倒扣,刀靠着餅乾模側面切出0.7cm左右厚薄的片。
10、將餅乾片均勻地擺入學廚重鋼金盤內,每片之間留出一定的空間。
11、放入事先130度預熱好的東菱烤箱內,烘烤30分鐘左右。
12、烘烤結束,餅乾呈淺金色,非常誘人。
小竅門
我用的低温烘烤,所以時間偏長一點,大家也可以按照自己平時烤餅乾的温度和時間來調整。
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合着芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照着做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...
-
佛卡恰的做法 香氣十足的蒜味大餅——佛卡恰 佛卡恰怎麼做
“一提到蒜,就會想起某人的相聲,毫無形象的吃大蒜,吃完留下的氣味也不讓人待見,都掩鼻而去,要麼就翹起蘭花指來上一句:你有口氣誒~所以上班族一般很少吃蒜味的食品,包裏也常備着綠箭啥的以防尷尬。看到這款麪包,配方簡單好做,就是放上蒜瓣味道會很怪,甜麪包吃多了試試這...
-
摩卡奶酪杯的做法,摩卡奶酪杯怎麼做
“這款甜品製作並不複雜,口感細膩,層次豐富,充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下,一杯清爽的檸檬茶,一份濃情蜜意的甜點,再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士(100克)輔料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黃油(20克)配料糖(30克)蛋黃(1個)朗姆酒(1小...
-
奶油小園麪包的做法,奶油小園麪包怎麼做
“在每年2月份的一天是fettisdagbulle在這一天吃奶油小園麪包。”食材明細主料麪粉(10dl)糖(1dl)酵母(1塊/50g)黃油(75g)輔料牛奶(3dl)雞蛋(2個)杏仁糖餡(100g)奶油(1lite)配料鹽(1.5小勺)糖粉(1勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油小園麪包的做法步驟1、黃油加熱熔化。2、熔...