奶香味餅乾的做法 簡單,酥軟,奶香味十足--奶香味餅乾 奶香味餅乾怎麼做
“奶香味十足的小餅乾
給小朋友當零食吃
家裏來客人招待客人
或者來一杯熱牛奶或者一杯茶
一個下午茶也能輕鬆搞定
簡單,酥軟,口感十足
在家輕鬆製作
加入奶粉的香味立馬呈現
下面我們一起來看看如何製作”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶香味餅乾的做法步驟
1、準備好所有材料,工具:電動打蛋器、軟刮。開烤箱預熱上下火150°,掌握好自家烤箱。
2、在盤中敲入一個全蛋加兩個蛋黃、細砂糖進行打發,打發至蓬鬆,用打蛋器拉起來滴落不立馬消失即可;
3、低筋麪粉與奶粉混合篩入盤中。
4、使用戚風翻拌手法將其翻拌均勻,無白色粉狀即可,不要過多攪拌避免起筋。
5、裝入裱花袋擠入烤盤中,儘量大小統一,避免烘烤時一邊上色一邊不上色。
6、送入烤箱,上下火150°大約16分鐘左右,出爐放涼即可食用。
小竅門
打發雞蛋時記得要打的順滑狀態,不要過急,口感好不好吃靠的就是打發雞蛋!
完全冷卻之後再進行密封保存,也可以加入一包食品吸氧劑密封保存,密封保存在7天之內吃完。
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