雙色棗泥酥的做法,雙色棗泥酥怎麼做
“做了些小點心,解解饞。春季是吃大紅棗的好時候,搭配做成小點心,非常不錯哦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雙色棗泥酥的做法步驟
1、主料裏全部材料混合在一起,輔料裏低粉和豬油也混合在一起。
2、主料團揉成光滑麪糰,輔料裏油酥混合揉成團後,分別加入紫薯粉和抹茶粉,調成兩種油酥團,兩個碗都蓋上保鮮膜,鬆弛二十分鐘。
3、鬆弛好後,水油皮團分成六分,兩種油酥團分別分成三份共也是六份。
4、取一份水油皮擀開包入一份油酥團。
5、全部包好後收口朝下,蓋上保鮮膜鬆弛二十分鐘。
6、取一份麪糰輕輕按扁,擀開,從上到下捲起來,然後豎放。
7、依次做完所有面卷,再次鬆弛十分鐘。
8、鬆弛好的面卷,輕輕按扁輕輕擀開再次從上到下捲起來,做完六份面卷。
9、取一個面卷,從中間切開,切口朝上。
10、取上圖中一半面卷,切口朝上放置後輕輕按扁擀開,放入一份棗泥(棗泥200克分12等份來用)。
11、依次做好所有面卷,重複9、10步驟,收口朝下,放在烤盤裏,烤箱提前預熱170℃烤20到25分鐘左右表面輕微上色即可。
12、美味的棗泥酥就做好了。
13、下午茶備好啦。
小竅門
烤箱温度不同,請根據自己家的調節,餡料可以換成你喜歡的其它口味。
-
蘋果吐司塔的做法,蘋果吐司塔怎麼做
“吐司吐司,又是用吐司做的美食喲,香香脆脆的很不錯,而且也很簡單的,動手試試吧~”食材明細主料吐司(2片)芝士(1片)蘋果(半個)肉桂粉(少許)輔料黃油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊,切成四塊方塊。2、將蘋果切成薄片(我沒有去皮,只...
-
香蕉甜心戚風 的做法 香蕉甜心戚風,無油版 香蕉甜心戚風 怎麼做
“沒有放玉米油的戚風熱量就不是那麼高了是説本來戚風的熱量就不算高現在真正屬於無負擔啦沒有放油的戚風通過香蕉泥增加了水量,所以成品吃起來還是一樣的柔軟~有興趣的同志可以試一下家裏奶油快到期了我就打發了從底部注入冷藏過後吃起來有冰激凌的口感上下火...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室温軟化的黃油...
-
咖啡南瓜子瑪芬的做法,咖啡南瓜子瑪芬怎麼做
“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕,操作簡單也不耗時間,而且口味多變又百搭,早上配牛奶麥片粥,下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡(15克)全蛋(2個)牛奶(100克)低筋粉(160克)輔料泡打粉(1小勺)蘇打粉(1/4勺)南瓜子仁(適量)配料水(4小勺)細砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...