豆沙小點心的做法,豆沙小點心怎麼做
“家庭自配方小點心製作簡便快捷,材料使用零色素,安全衞生、現吃現做,不油膩、餡料自制、外皮軟香、可做為茶歇點心。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 神級 (難度)
豆沙小點心的做法步驟
1、麪粉五得力5星級150g,低筋麪粉50g。
2、加入白糖、奶粉、泡打粉、酵母粉、食用油。
3、攪拌均勻。
4、和成麪糰餳20分鐘。
5、之前做好的大白豆豆沙餡。
6、分成3份,其中一份加適量綠茶拌勻。
7、和成綠色豆沙餡。
8、另一份放入南瓜粉拌勻。
9、這份是用茯苓粉和成的。
10、3個不同顏色的豆沙餡分別和成團。
11、搓成等量的小圓球。
12、將麪皮料分成等量的小劑子。
13、將其中一個劑子擀成麪皮。
14、將豆沙餡逐個包好,收口在下。
15、將面坯放入烤盤中。
16、蓋個印章好看些。
17、烤箱先預熱10分鐘,再將烤盤放入中下層,上下150度烤18至20分鐘。
18、豆沙小點心出爐晾涼。
19、裝盤上桌吧,三種顏色豆沙餡皮軟香甜,可做茶歇點心食用。
20、掰開看看三種顏色的內餡,皮軟餡大、非常好吃。
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