土豆芝士麪包的做法,土豆芝士麪包怎麼做
“土豆炒洋葱
材料:
色拉油洋葱1個土豆小的5個蒸魚豉油1大勺老抽半大勺鹽少許
做法:
1.先把土豆切丁洋葱切丁,把土豆過涼水沖洗幾次去澱粉。
2.鍋入倒入少許油。
3.倒入土豆丁翻炒幾下,加入洋葱丁翻炒,再加入蒸魚豉油和老抽加適量水煮上幾分鐘。
4.最後收汁加鹽翻動幾下就好了。
這邊沒有過程圖是因為沒有預想到做這款麪包
做完這道菜以後,發現炒多了,今天肯定吃不完,還有別的菜嘛
所以羅不想浪費,一般我是當天的菜沒吃完的話,就不會放過夜
就想到把這道菜與麪包結合非常不錯
土豆芝士麪包就這樣誕生了!~~
上面的菜一定要涼後再加上去。
其實有時候做麪包挺簡單的,特別是調理型麪包,餡換一換,舉一反三式,樣子變一下,就又是一款新式麪包,麪包胚可以一樣,鹹的料就用鹹的麪包胚,甜的料就用甜的麪包胚。
大家都能做出屬於自己的麪包。嘿嘿預祝大家每天都有好心情!~~”
食材明細
土豆芝士麪包的做法步驟
1、做的菜晾涼後使用。做法在前言中。
2、後油法將所有材料混合揉到擴展階段。
3、發酵1小時至2倍大,戳個洞不回縮。
4、分割成8份每份50克滾圓鬆弛15分鐘。
5、取個麪糰揉成長方形,中間用手指挖個長條的凹洞。
6、將土豆洋葱放在凹洞裏,放上馬蘇裏拉芝士。
7、進行發酵40分鐘,麪包胚有空氣感.
8、表面刷上蛋液,用牙籤在有土豆處的地方叉幾下麪包胚,這樣是為了最後烤好後面包不要漲的太大,使上面的菜都掉下來,烤箱180度20分鐘。
9、完成晾涼。
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