小熊吐司的做法 小熊吐司😋 小熊吐司怎麼做
“最愛這個小熊模具,做的吐司超可愛、還可以隨意DIY、萌萌噠!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小熊吐司的做法步驟
1、所有中種材料揉成光滑的麪糰、冷藏17-24小時(也可室温發酵至2倍大小)
2、主麪糰材料➕中種材料撕小塊
3、麪包機開啟和麪程序20分鐘
4、揉至能拉出薄膜的完全階段即可!然後繼續發酵程序,發40分左右至麪糰兩倍大小
5、麪糰取出、排氣、分3份,兩個20g做耳朵,滾圓
6、然後輕輕放入學廚小熊模具、大面團稍微按按平、送入烤箱進行二次發酵
7、發至模具8分滿即可!
8、然後送入預熱好的烤箱、中層、上下火170度烤25分左右
9、鐺鐺鐺!小熊吐司新鮮出爐!脱膜、晾涼!
10、然後切片備用!
11、巧克力醬倒入裱花袋,讓小朋友隨意diy,可開心啦!
12、哈哈,醜萌醜萌的!還不錯!
13、這是媽咪畫的!✌️
14、怎麼樣?可愛吧!😄
-
雙色小蛋糕的做法 創新口感-雙色小蛋糕! 雙色小蛋糕怎麼做
“蛋糕的做法千千萬,在基本的做法上做一點小創新,會帶來不同感覺的新口味。今天介紹一款雙色的小蛋糕。下層把常用的巧克力切成小粒加在原料裏,~上層的部分加入杏仁片,吃起來是不一樣的口感哦!創新口感-雙色小蛋糕!”食材明細主料麪粉(180克)發酵粉(5克)輔料雞蛋(3個)牛奶(2...
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因為怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評説我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
湯種紅豆吐司的做法,湯種紅豆吐司怎麼做
“經過兩三個小時的折騰,活面,發酵,再發酵,烘烤......在我和麪包機的聯手下,這個紅豆吐司終於出爐了,麪包很軟,很香,總體來説還是不錯的,這一趟試麪包機試驗之旅還真是不容易。看來什麼東西都得慢慢摸索着來,什麼都是實踐出真知,説明書恐怕只是個小小的指導作用,下次再用應...
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...