蛋糕水果杯的做法,蛋糕水果杯怎麼做
“模具是塑性的一大利器,以前總是想用曲奇做個杯子,然後用它做甜點。現在不用那麼麻煩了,直接用杯形模具就可以完成,杯子裏面可以放水果、還可以放其它自己喜歡的甜點。”
食材明細
蛋糕水果杯的做法步驟
1、牛奶和植物油混合乳化
2、雞蛋一次性加入白糖,進行打發
3、打發至滴落的紋路不會輕易消失
4、分三次篩入低粉,翻拌均勻,每次翻勻後再加入一次粉
5、沿容器邊緣分次少量加入油奶乳化液,拌勻
6、模具提前刷薄油,倒入蛋糕糊至刻度線
7、烤箱預熱後,150度,中下層,上下火,烤25分鐘。出爐後倒扣,涼後脱模
8、提前融化巧克力,塗抹在蛋糕杯的內壁,等其冷卻
9、放入自己喜歡的水果就可以食用了
小竅門
1、使用的6寸海綿蛋糕配方、
2、水果可以根據自己的喜好準備、
3、烤箱温度和時間僅供參考。
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