沙拉蛋糕卷的做法 【沙拉蛋糕卷】我磕了很多個蛋 沙拉蛋糕卷怎麼做
“【沙拉蛋糕卷】用了小四卷的配方。最熟悉,最簡單,最容易上手的蛋糕卷。。。
最近我磕了很多個蛋。。。獻醜了,送給我的家人們。。。”
食材明細
沙拉蛋糕卷的做法步驟
1、水和油混合均勻。
2、麪粉篩入水油溶液切拌。
3、蛋黃分次拌入,攪拌成均勻的蛋黃麪糊。
4、打發蛋清,分三次加入白糖,打至中性偏幹
5、取1/3蛋白霜加入蛋黃麪糊中,用刮刀翻拌均勻。
6、結合剩餘的蛋白拌好的蛋糕糊濃稠均勻。
7、將蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤裏,入預熱好的烤箱170度15-18分鐘左右。
8、出爐倒扣,抹沙拉醬。
9、卷緊打包好,送家人了!獻醜了。。。
小竅門
【CSY温馨提示】小四蛋糕卷的配方最好記住了,每種主料都是40克。
-
抹茶黃油蛋糕的做法 抹茶黃油蛋糕--光波爐製作 抹茶黃油蛋糕怎麼做
“黃油蛋糕,最好做了,味道醇厚,簡單易學。只要記住一個比例,低粉:黃油:糖:雞蛋=1:1:1:1。哈哈簡單吧!味道可是一點都不簡單哦,這可是最早的蛋糕雛形啊。注意:1、如果不愛吃糖或者不能多吃糖者加20g足矣,白糖在烘焙中不可缺少,如果想少放糖者記住一個規律,只要放一個雞蛋就要加入...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在為做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。為此我感到很不解,於是...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。為了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!為大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...