紅糖黑麥養生面包的做法,紅糖黑麥養生面包怎麼做
“切片面包
切面包你用什麼工具?刀唄。切面包不止有刀,還有一種切面包的切片模具,可以讓切出的麪包厚薄一致,大小均一,確實很便利。不過,若是手風夠穩,眼神夠準,也一樣可以切出厚薄均勻的麪包,還可以根據自己的喜好和需要,或厚或薄,隨心所欲。而模具固然便利,但往往也有一個弱點——定型化,不可調整。
沒用過切片模具,雖然晃過一眼,但沒細看它能切多厚的麪包。很久很久以前買麪包吃的時候,總是嫌切片面包切得太厚。而今,自己切面包,就喜歡往薄裏切,不過麪包太薄,又往往缺乏硬度,拿在手裏,會軟塌塌地耷拉下去,甚至自我撕裂。終究還是沒往太薄了切。。。。”
食材明細
紅糖黑麥養生面包的做法步驟
1、用料
2、將水倒入麪包桶
3、依次加入黃油,紅糖,鹽
4、倒入兩種麪粉,在麪粉上刨坑
5、填入酵母
6、將麪包桶放入麪包機,卡緊
7、選擇菜單4,雜糧麪包程序
8、分別設定低重量,深燒色
9、啟動
10、麪包機程序結束,揭蓋
11、取出麪包桶
12、倒出麪包,晾涼
13、切片
小竅門
一鍵式麪包機麪包需嚴格依照順序投料,以便達到最佳烘焙效果。
沒有黑麥粉可以用全麥粉代替。
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
培根芝士漢堡的做法,培根芝士漢堡怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(140克)培根(4條)芝士片(4片)雞蛋(4個)輔料水(75克)黃油(15克)雞蛋液(10克)奶粉(1小勺)西紅柿(1個)生菜絲(適量)配料細砂糖(20克)鹽(1/4小勺)乾酵母(1小勺)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根芝士漢堡的做法步驟1、除黃油,把所有材料揉成麪糰,在加上黃...
-
果料吐司的做法,果料吐司怎麼做
“可能是老了,有點懷舊了,喜歡小時候吃的麪包,不是那麼細膩,有一點點粗糙,而且也有嚼勁。所有做了這個果料麪包,把水分減少了一些,烤的時間加長了一點,效果還不錯呢。。。”食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料乾酵母(4g)雞蛋(1個)蜂蜜(20g)牛奶(30g)無鹽黃油(30g)配料鹽(1g)奶香(口味)烘焙...
-
咖哩披薩的做法,咖哩披薩怎麼做
“把做好的咖哩充分利用了,冰箱裏的剩餘東西也清理了,喜歡咖哩的快來嚐嚐哦~”食材明細主料紅黃椒(適量)培根(適量)輔料玉米粒(適量)金針菇(適量)熟雞蛋(適量)奶酪絲(適量)色拉醬(適量)咖喱(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖哩披薩的做法步驟1、麪糰發酵,上鍋,叉子叉洞,防止起泡。2...