花式爆炒年糕的做法 HAPPY DAY -,聖誕年糕 - 花式爆炒年糕 花式爆炒年糕怎麼做
“聖誕節怎麼HAPPY~朋友邀LEMON去商場血拼!每年各大商場都會通宵達旦的抓住機會做宣傳,吸引顧客消費~LEMON認為最嗨的還是商家!財源滾滾哦~LEMON是個月光族~一定不會放過的喲~刷爆信用卡;今年也不會例外。衝動是魔鬼!頭腦發熱買了很多沒有用的東西;放在家裏睡大覺。LEMON重複着同樣的故事;還樂此不疲。女人愛逛街的精神~確實無人能比~真不敢想象,如果這個世界上沒有了女人,將會失去多少具有生趣的消費。朋友要前期做好勘察工作;先到商場掃描一遍,到時候可以淡定的購物~沒有用的,她比LEMON的頭腦還發熱!躍躍欲試的着急走,所以匆匆的來份HAPPY年糕~~~擺成聖誕節的氛圍~也不錯嘛!在有急事的情況下,炒年糕是很好的選擇。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花式爆炒年糕的做法步驟
1、準備好年糕200克、紅朝天椒2個、豌豆50克、玉米50克、青蒜2根。生抽1勺、老抽1勺、味極鮮1勺、精鹽1勺、油1勺、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、白糖1勺、辣椒粉1勺。
2、紅朝天椒切成小段,鍋中放入1勺油;將朝天椒放進鍋中煸炒至5成熟。
3、鍋中置清水燒開;將玉米粒和豌豆用開水焯熟。
4、隨後匯進焯過水的玉米粒和豌豆米炒一會兒。豌豆、朝天椒、玉米粒已經炒好。
5、鍋中置新油。將洗淨的年糕倒進鍋裏。
6、加進1勺白糖。
7、1勺生抽提味。
8、倒進約1勺老抽上色。
9、1勺味極鮮增鮮。
10、將洗淨的青蒜切成小段,匯入到已經炒好的年糕中。
11、炒好的豌豆、玉米粒、朝天椒粒一併烹進鍋中翻炒。
12、往鍋中加進1勺精鹽。
13、最後的1勺胡椒粉。
14、放進1勺花椒粉。
15、撒入1勺辣椒粉。
16、口味豐富,湯底鮮美、顏色靚麗的花式爆炒年糕可以開吃了~
小竅門
賣萌的檸檬7:爆炒年糕的時間不能太久,以免粘鍋底。糯米食品宜加熱後食用,冷糯米食品不但很硬,影響口感,更不易消化。有腸胃疾病患者儘量避免食用,不易消化。
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