藍莓獼猴桃蛋糕卷的做法,藍莓獼猴桃蛋糕卷怎麼做
“用了親親最愛的藍莓醬做的藍莓鮮奶油香堤,切了獼猴桃卷裏頭,做了個清淡的蛋糕卷當點心,一上桌就搶光光啊雖然只吃到一塊,我心裏那個樂啊~~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓獼猴桃蛋糕卷的做法步驟
1、全蛋和蛋黃一起打入盆中。
2、打散後加入糖,隔熱水打發。
3、倒入已過篩的低粉,翻拌均勻。
4、牛奶和黃油隔水融化。
5、挖一勺麪糊入融化的牛奶黃油中,拌均勻。
6、再倒回麪糊中翻拌均勻。
7、麪糊倒入烤盤中刮平。
8、烤箱預熱,200度烤約15分鐘,蛋糕片出爐後,倒扣待涼。
9、淡奶油加糖打發。
10、加入藍莓醬和朗姆酒拌勻。
11、切好獼猴桃備用。
12、蛋糕片表面刷酒糖液,抹藍莓鮮奶油香堤。
13、排上獼猴桃片,捲起。
14、卷緊紙的兩端,入冰箱冷藏半小時,即可切片裝盆。
15、拿來拿去拗造型,把蛋糕卷給捏斷了~~真桑心
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