杏仁巧克力小蛋糕的做法,杏仁巧克力小蛋糕怎麼做
“最近發現冰箱裏突然多了好多黑巧克力原來是姑姑送來的真的是一大批貨啊老媽子每次都只吃一兩塊根本沒辦法解決掉啊想着把巧克力當做烘焙原料那真是再好不過了本來想做成一個六寸的蛋糕但是看到敗了一堆的紙杯卻無用武之地實在有些浪費所以改成了小蛋糕很多巧克力蛋糕的方子裏都只是添加了可可粉我個人認為味道與巧克力的差別還是很大的也不純正這次完全用巧克力來做真的是貨真價實”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏仁巧克力小蛋糕的做法步驟
1、將所有材料準備好2個蛋黃打入牛奶中
2、巧克力和黃油隔水融化
3、將蛋液與巧克力黃油融化物混合均勻
4、蛋清加少許白醋打發至9分發放冰箱冷藏備用
5、巧克力蛋糊中篩入低粉翻拌均勻
6、取1/3的蛋清與巧克力蛋糊翻拌均勻
7、將巧克力蛋糊倒回剩餘蛋清中翻拌均勻
8、將蛋糕糊倒入模具8分滿表面撒上杏仁片放入預熱180度的烤箱中層上下火20-25分鐘
-
芝麻花生桃酥的做法 有百年曆史的中式酥餅---芝麻花生桃酥 芝麻花生桃酥怎麼做
食材明細主料雞蛋(1個)輔料白糖(100克)玉米油(120ML)低粉(200克)泡打粉(2克)配料鹽(5克)白芝麻(適量)花生碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生桃酥的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋打入盆中與白糖混合。3、玉米油混合打散。4、然後篩入低粉泡打粉和鹽。5、順一...
-
燕麥葡萄乾吐司的做法 蘋果燕麥葡萄乾吐司 燕麥葡萄乾吐司怎麼做
食材明細主料高粉(500克)酵母(12克)輔料奶粉(30克)糖(50克)鹽(2克)油(50克)雞蛋(1只)牛奶(250克)蘋果醬(120克)快熟燕麥片(100克)酒浸葡萄乾(150克)酒浸蔓越莓幹(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)燕麥葡萄乾吐司的做法步驟1、除葡萄乾、蔓越莓幹外,所有原料機器揉出膜,低速揉入果...
-
紫薯奶酪軟糕的做法 天然美色—紫薯奶酪軟糕 紫薯奶酪軟糕怎麼做
“紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。”食材明細主料無鹽黃油(50克)糖粉(35克)熟紫薯泥(100克(如果薯泥比較幹,可加入適量橙汁稀釋))...
-
低脂麪包瓦伊森的做法 低脂麪包--瓦伊森 低脂麪包瓦伊森怎麼做
“瓦伊森(Weizenbrot)是德國最基本的麪包,口感非常紮實,我用橄欖油代替了白油,烤好後的麪包吃起來清淡爽口並且非常有嚼勁。如果還不適應節後早起,不如早上選擇這款有嚼勁的麪包,利用咀嚼的動作動運整個口腔,口腔的動作會牽動腦神經,讓精神為之一振,頓時清醒。”食材明細...