雙色發糕的做法，雙色發糕怎麼做

“發糕軟軟的，老人孩子都喜歡吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色發糕的做法步驟

• 1、麪粉200克，玉米麪100克，酵母3克，白糖1小勺。麪粉100克，酵母1克多點，紅糖1大勺。

• 2、兩種面都加涼白開和成乾麪糊。

• 3、進行發酵。

• 4、大約兩小時發好了。

• 5、把發酵好的面攪拌一下，放一用油水泡過的蒸籠布上，先放一部分玉米麪糊。

• 6、再把有紅糖麪糊夾在中間。

• 7、第三步把剩下的玉米麪糊鋪在上邊。放鍋裏二次發酵半小時。

• 8、二發半小時後點火蒸發糕，開鍋後蒸三十分鐘。關火後過兩分鐘開蓋。

• 9、有蒸籠布很容易取出。

• 10、切成9塊。

• 11、特別宣軟好吃。

• 12、雙色發糕宣軟好吃。