冰皮月餅的做法 第一次做的冰皮月餅 冰皮月餅怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冰皮月餅的做法步驟
1、1.糯米粉、粘米粉、澄粉
2、2.準備稱量工具
3、3.準備月餅模具;
4、4.準備牛奶色拉油白砂糖紅豆沙餡炒的糯米粉
5、5.準備抹茶粉可可粉紫薯粉南瓜粉;
6、6.粘米粉澄粉玉米粉按比例混合,放入白砂糖,倒牛奶;
7、7.倒入色拉油;
8、8.用保鮮膜包好,放入上氣的鍋中,中火蒸40分鐘;
9、9.等涼至手温時,把上面浮着的油揉進麪糰至光滑;
10、10.包餡;
11、11.南瓜粉;
12、12.抹茶粉;
13、13.紫薯粉;
14、14.可可粉;
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