火龍果冰淇淋怎麼做又香又好吃
夏天來了最吸引人的是火龍果冰淇淋,水果的好吃營養看着這大千世界,不免感歎生活還是美好的。酷熱的夏日也是俊豐紅心火龍果成熟之際,在工作之餘吃上一個自制的紅心火龍果冰淇淋更是讓人感到滿足,下面就教大家來製作這款紅心火龍果冰淇淋吧。
主料
紅龍果 :100ml蛋黃 :2個
純牛奶 :150ml
奶油 :150
輔料
細砂糖 :50具體步驟
1.火龍果 芝麻多 切了果肉 把最裏面的果皮也削下用 不浪費
2.料理機直接打成果汁渣 我們只取100ml 用 打好後放冰箱冷藏數小時
3.牛奶和蛋黃
4.蛋黃打散加入牛奶和細砂糖 小火慢煮邊煮邊攪直到濃稠千萬注意不要直接煮成蛋花湯,涼後放冰箱一樣冷藏數小時
5.奶油加少許細砂糖打發一下 淡奶油 或重奶油都可以
6.最後把冷藏過的材料倒在奶油裏攪拌下
7.機器做的冰桶 提前冷凍過
8.然後攪拌35分鐘即可 要是嫌冰淇淋不夠結實 可以再拿去小凍會
9.美味的夏天就在這
10.熱 還沒拍 就要融化了
熬煮蛋黃要注意火一定要攪拌千萬不要煮成蛋花
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