可口的雲耳蒸肉丸怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

可口的雲耳蒸肉丸，就是我喜歡吃的一道菜，雲耳脆脆的，而且營養價值也很高，今天不是做炒菜，也不是在紅燒，而是蒸菜，今天就是做可口的雲耳蒸肉丸。是一道很新穎的菜，之前我沒有做過，但是隻要吃過以後我相信你一定會喜歡的，超級好吃啊。

主料

豬肉 ：350
雲耳 ：15
杞子 ：3

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：少許

具體步驟

1.這是家鄉買回來的豬肉，非常喜歡

2.剁成肉末，加入油鹽、蠔油攪拌均勻

3.搓成丸子

4.杞子清洗乾淨，雲耳浸泡軟，鋪在碗上，加入油和鹽撈勻

5.將肉丸擺在雲耳上，每粒肉丸子上放一粒杞子，待飯滾放入肉丸子蒸，忘記拍這一步了，不過親懂的

6.飯熟的時候，肉丸子也熟了

烹飪技巧

1、飯熟的時候，肉丸子也熟了。