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正宗鍋包肉怎麼做又香又好吃

正宗鍋包肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

鍋包肉是一道具有濃烈東北風味的家常美食。這道菜利用豬脊肉為基礎原材料,具有豐富的人體所需優質膠原蛋白,肉質鮮嫩且容易消化吸收。鍋包肉的製作過程簡單且配料簡潔,是一道適合在家裏製作的日常美味。

主料

番茄醬 :1包
豬裏脊肉 :350g

輔料

醋 :適量
葱 :適量
姜 :適量
澱粉 :適量
糖 :適量

具體步驟

正宗鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.裏脊肉切薄片。

正宗鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.倒入澱粉和清水掛糊。

正宗鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.準備好葱絲和薑絲。

正宗鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.番茄醬倒入碗中,加入糖和醋。

正宗鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋中倒油燒熱,放入掛好糊的肉片。

正宗鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.炸制金黃後再復炸一遍。

正宗鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.鍋中倒入油燒熱,放入葱絲和薑絲,倒入蕃茄汁翻炒均勻。

正宗鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.倒入炸好的肉片。

正宗鍋包肉怎麼做好吃又簡單 第10張

9.裹勻番茄汁即可。

烹飪技巧