好吃普通燒餅的做法怎麼做又香又好吃
喜歡拿燒餅當做早點的朋友們,我在這裏告訴大家一款好吃普通燒餅的做法就是油酥燒餅!不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!鍋燒熱,倒入玉米油,小火加熱後倒入麪粉內,邊倒邊攪均勻成油酥面。做好的油酥放到麪糰中加入白芝麻烤至而成!看着就讓人食慾大開,吃起來酥脆美味極了!
主料
麪粉(油皮) :適量玉米油(油皮) :適量
水(油皮 :適量
食鹽 :適量
輔料
白芝麻 :適量麪粉(油酥) :適量
具體步驟
. 油皮所有材料(包括鹽)稱重量好放入盆內。
筷子攪拌成絮狀 用手活成光滑的麪糰。
. 蓋保鮮膜醒面30分鐘
醒面期間製作油酥,鍋燒熱,倒入玉米油,小火加熱後倒入麪粉內,邊倒邊攪均勻成油酥面
醒好的麪糰取出,擀成長方形片狀
均勻鋪上油酥
捲起,平均分成10個小劑子
取其中一個小劑子,兩頭捏緊
擀長
反過來,調轉,擀長,再折兩下
擀長,成燒餅坯
. 其他劑子依次做好,放入鋪了油紙的烤盤,蓋保鮮膜醒發20分鐘
烤箱上下火預熱190度。燒餅坯刷蛋液,沾上芝麻。
送入預熱好的烤箱,上下火190度25分鐘,烤至金黃色即可。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...