普通的柿子能曬柿餅嗎

可以。做柿餅的柿子不能太硬，要能夠保證可以將皮輕鬆去掉。將去皮的柿子放在光照通風的地方進行晾曬，待柿子的水分基本上曬乾的時候，壓成餅狀，這是柿餅的雛形，繼續放到陰涼的地方保存，慢慢地柿餅上就會出現白色的霜。做柿餅要選擇一些大的柿子，做出來的柿餅肉多更好。