美味的土豆泥芹菜餅怎麼做又香又好吃
家裏人很愛吃tudou,但是總吃普普通通的菜式吃膩了,於是就想要做些土豆泥餅,烙個土豆泥芹菜餅。結果特別好吃呢,就連不愛吃蔬菜的孩子,也都吃光啦!還可以根據個人喜好放別的蔬菜,愛吃土豆的朋友們可以試試多種口味喲,加入芹菜更香呢!
主料
土豆 :500輔料
油 :適量芹菜葉 :1撮
鹽 :適量
具體步驟
土豆煮熟,放涼後剝皮
2 提前用温水浸泡半天
3 煮鍋內加上清水,倒入浸泡過的小米
4 遮上鍋蓋大火煮開
5 邊煮邊用鍋鏟不時攪拌,此時不能離開鍋邊,要不停攪拌小米,防止粘鍋,幹水,如果覺得小米難以攪動,水分太乾,中途可以加水
6 煮至小米發漲,水分略幹
7 加入白糖、繼續攪拌均勻
8 直至小米煮開花、熟爛、水分收幹,關火
9 倒出模具內,抹平表面,冷卻後放入冰箱保鮮定型一晚
10 第二天取出小米糕
蓋上蓋子,設置餡餅鍵,將餅煎熟即可
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