千味醉櫻花蝦炒米粉怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.38W
主料
細米粉1/2包 ：細米粉1/2包葱3根 ：葱3根
櫻花蝦20公克 ：櫻花蝦20公克
蒜酥1茶匙 ：蒜酥1茶匙
水50㏄ ：水50cc
鹽1/2茶匙 ：鹽1/2茶匙
糖1/4茶匙 ：糖1/4茶匙
胡椒粉1/2茶匙 ：胡椒粉1/2茶匙
輔料
具體步驟
1. 細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；葱洗淨切段，備用。
2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
3. 於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的葱段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。
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